Esterilize potes em casa

Veja uma técnica simples para esterilizar potes de vidro para guardar conservas ou compotas.
Você precisa de
Potes de vidro com suas tampas de metal
Panelas
Toalha pequena ou pano de prato
1- Separe os potes que serão esterilizados com as tampas correspondentes.
2-Coloque um pano de prato forrando o interior da panela.
3-Coloque a panela sobre uma boca do fogão, ligue o fogo e ponha os frascos na panela, virados com abertura para baixo.
4-Coloque água na panela e deixe ferver.
5-Coloque as tampas de metal em outra panela com água e deixe ferver por alguns minutos.
6-Retire os potes e as tampas das panelas e deixe secar.
7-Quando colocar uma conserva no pote, por cima derrame um pouco de azeite ou de óleo de milho e tampe.
8-Quando colocar uma compota, rale a casca de um limão e coloque sobre o doce antes de tampar, para evitar fungos.
9-Nos dois casos coloque o pote cheio novamente na panela com o pano de prato e deixe ferver um pouco.
Importante
Se as tampas afundarem durante a segunda fervura, quando os potes já estiverem cheios, não se preocupe. É sinal de que a quantidade de ar está adequada.